STEAK GINDARA LEMON
Bahan :
- gindara 150 gr
- jagung rebus 100 gr
- stuffed potatoes 75 gr
Bumbu olesan :
- bawang putih 1 siung, haluskan
- bawang merah 1 butir, haluskan
- merica bubuk 1/4 sdt
- garam secukupnya
- air jeruk lemon 1 sdm
- minyak goreng 1 sdm
Lemon butter sauce :
- air kaldu ayam 25 ml
- air jeruk lemon 2 sdm
- bawang merah 2 butir, cincang
- mentega 150 gr, cairkan
- peterseli cincang 1 sdt
- garam secukupnya
Cara membuat :
- bumbu olesan : campur semua bahan, aduk rata. lumuri gindara dengan bumbu olesan, diamkan selama 30 menit.
- saus lemon butter : tumis bawang merah hingga harum. tambahkan kaldu dan garam, matikan api. tuangkan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- panggang hingga matang. angkat. sajikan bersama lemon butter sauce, jagung rebus dan stuffed potatoes.
untuk 1 porsi
0 Komentar:
Posting Komentar
Berlangganan Posting Komentar [Atom]
<< Beranda